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Actualidad

10 julio 2026

Emprendedores de la región abordan beneficios de la Economía Circular en sus procesos productivos

Sobre el autor

Hugo Oviedo Pino

Periodista Dirección de Comunicación y Medios

Productores de La Araucanía valoraron la posibilidad de mejorar sus prácticas o modelos de negocios mediante el ciclo de charlas organizado por la UC Temuco.

El análisis y creación de oportunidades de negocios a través de la transformación de procesos productivos tradicionales, fue el foco de la a masterclass en Economía Circular y Sustentabilidad organizado por la Facultad de Ciencias Jurídicas, Económicas y Administrativas de la Universidad Católica de Temuco (UCT), la que convocó a emprendedoras y emprendedores de La Araucanía.

Se trata de la cuarta versión de un ciclo de charlas para comprender los principios de la Economía Circular fomentando la construcción de modelos de negocios más sostenibles, fomentando el uso eficiente de recursos minimizando el impacto ambiental.

Carga Ambiental

El profesor encargado de dictar el taller fue Tomás Santa María, investigador del Centro de Sustentabilidad Empresarial de la Universidad del Desarrollo, quien explicó que los pequeños emprendimientos pueden llevar a cabo mejores prácticas de negocios, con un menor impacto en el medio ambiente.

El experto en Economía Aplicada a la Empresa, precisó que su clase estuvo dividida en dos partes. “Una masterclass en economía circular y sustentabilidad, donde los emprendedores de la región discutimos detalles para aplicar a sus propios procesos. Para poner en valor las prácticas que ellos desarrollan para encontrar nuevos nichos de negocios y al mismo tiempo disminuir su carga ambiental y aumentar sus ventas”.

En la jornada participaron pequeños emprendedores turísticos, de vitivinología, bares, textiles entre otros, que pueden aplicar más prácticas de economía circular en sus negocios.

Residuos

La idea de fondo es que los emprendedores puedan crear nuevas formas de manejar los residuos del proceso productivo. Así lo explicó uno de los asistentes al taller, Juan Alberto Arriagada, presidente de la Asociación de Cerveceros Costa-Araucanía.

“Nos abre la posibilidad de que nuestros negocios sean sustentables, con herramientas que muchas veces las conocemos, pero no sabemos cómo llegar a ellas o cómo plasmarlas en proyectos tangibles que beneficien a nuestros emprendimientos”, sostuvo Arriagada.

El productor de la zona precisó que “nuestros desafíos como gremios cerveceros son, primeramente, la reutilización de residuos como el bagazo o la reutilización del agua que es utilizada en todo el proceso de elaboración de la cerveza”, enfatizó el líder del gremio de los cerveceros de la Costa-Araucanía.

Arriagada puso de ejemplo “el bagazo, que es el residuo que sacamos de la malta, no tiene un uso determinado, sino que nosotros lo estamos tirando a la basura residual o se lo destinamos a pequeños agricultores para que la puedan consumir sus animales. Podríamos utilizarla como nuevos tipos de harina destinada, por ejemplo, a masa de pizza, galletas o barras de cereales”.

Habilidades

Para Julián Díaz, académico de la Facultad de Ciencias Jurídicas, Económicas y Administrativas de la UCT es esencial el apoyo de CORFO para entregar nuevas habilidades a los emprendedores de la región.

“Se trata de un ciclo de charlas que hemos organizado en la facultad. Esta cuarta versión con foco en el cambio climático y sustentabilidad para las empresas y emprendimientos de la región. Con el apoyo de CORFO hemos estado centrando esto en entregar nuevas herramientas y habilidades de la región con el fin de enfrentar esta crisis que de alguna manera se da”, explicó Díaz.

El académico y organizador de la actividad dijo que “por ello, vamos a generar un producto final que va a ser de acceso abierto para toda la comunidad de La Araucanía, justamente, para que este conocimiento pueda ser utilizado por las empresas para transformar sus territorios”, puntualizó.